Le Cantarelle, Lacrima di morro d'Alba Superiore Doc

19,90 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Spedizione il: 25 Set 2019

Codice prodotto 8055742340022
Categoria Rossi
Produttore Podere Santa Lucia
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no

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Vendemmia: raccolta a mano in piccole casse, con selezione dei grappoli in vigna ed in cantina.
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione con controllo delle temperature.
Maturazione: in piccoli fusti di legno di 12-14 mesi.
Affinamento: in bottiglia di minimo 3 mesi.
 
ZONA DI PRODUZIONE
Monte San Vito, Ancona.
DESCRIZIONE 
Annate disponibili: 2015
Lacrima 100% 
Grado Alcolico: 13,5%
ABBINAMENTI
Primi piatti come vincisgrassi rossi, pasta   al ragù e all’amatriciana. Polenta con   salsicce, paccheri all’oca. Secondi di carne:   agnello scottadito, carni bianche alla griglia,   pollo ai peperoni, coniglio in porchetta,   cinghiale stufato al ginepro, ossobuco,   trippa, fagioli e cotiche, maialino alla brace

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